Joachin Ladefoged har arbejdet som professionel fotograf siden 1991 og krediteres for at være drivkraften bag den nye bølge af dansk fotojournalistik. I dag arbejder han regelmæssigt for The New York Times Magazine, TIME, MARE og The New Yorker. Udover dette har han også lavet kommercielt arbejde for Bang & Olufsen, NIKE, TDC, Siemens, Pepsi med flere. Jacob Ladefoged har haft flere udstillinger rundt om i verden og er repræsenteret i kongresbibliotekets samling.